L’association avec A l’Aise Breizh café, c’est l’histoire d’une amitié entre Frédéric Aubin et Erwann Créach… avec pour dénominateur commun la passion de la Bretagne, la préservation de l’identité culturelle et la promotion des multiples saveurs de cette belle région. Pour réaliser ce projet, Frédéric Aubin a imaginé la carte de « A l’Aise Breizh Café » à Vannes et désormais à Brest, sur le Port de Plaisance.